Vino Zárate Albariño 2015

El ZARATE Albariño 2015 es un vino fresco, equilibrado y elegante, su mineralizad y acidez natural son los elementos clave para este equilibrio. Los viñedos ZARATE tienen una media de edad de 35 años.

Vino muy fresco y elegante en los que se resaltan los aromas primarios de la variedad albariño. En la boca muestra una acidez vibrante y en nariz las notas afrutadas y un fondo mineral. Esta cosecha ha sido escogida para ser embotellada en 55.000 botellas de ZARATE Albariño 2015.

Descripción

ZARATE es el pionero de la elaboración del vino Albariño tal y como se conoce hoy en día, en los años 50. Ernesto Zárate fue el fundador de la Fiesta del albariño de Cambados ganando durante tres años consecutivos el primer premio, 1954, 1955 y 1956, después de su tercer triunfo se retira y no vuelve a presentar sus vinos al concurso.

Desde la cosecha 2000 Eulogio Pomares dedica todo su tiempo al cuidado de los viñedos y a la elaboración del Albariño ZARATE siendo su enólogo viticultor.

 Localización de la Bodega Zarate y tradición

ZARATE es una propiedad familiar situada en Meaño corazón del Valle del Salnés en la D.O. Rías Baixas, la propiedad se enclava en un Pazo que fue construido en el siglo XVI y reedificado totalmente en el XVIII, su proyecto, basado en los cuidados naturales a los viñedos centenarios de la propiedad, es el de expresar las características de cada parcela en vinos varietales y de producción limitada.

La tradición ZARATE comienza en 1707 por Diego Zárate y Murga Primer Marqués de Montesacro por Decreto de Felipe V. Después de 7 generaciones la familia ZARATE continúa cuidando los viñedos familiares y elaborando el vino.

Información adicional

Peso 1.5 kg
Tipo

Blanco

Añada

2015

Producción

Productor

D.O.

Rías Baixas

Origen

Uva

Graduación

Recomendado

Temperatura de servicio

Presentación

Crianza

3 meses sobre lías finas

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