Vino Martín Códax, Albariño Gallaecia 2011

Martín Códax Gallaecia supone la consagración definitiva de la uva Albariño como una de las mejores y más versátiles variedades blancas del mundo. Fruto de la vinificación de uvas sobremaduras, con un alto porcentaje de botritis noble.
Gallaecia es el resultado de largos años de experiencia en el cultivo de Albariño.

Descripción

NOTAS DE CATA
FASE VISUAL: Color amarillo limón maduro de capa alta.
FASE OLFATIVA: Intensidad aromática alta, con notas de fruta pasificada tipo orejones, uvas pasas e higos. Recuerdos de miel, mermelada de naranja amarga y un fondo de botritis.
FASE GUSTATIVA: La entrada en boca es dulce, envolvente y con una marcada acidez que hace que la retronasal sea persistente.

FICHA TÉCNICA
Tipo: Vino Blanco joven
Productor:Bodegas Martín Códax
Denominación D.O. Rías Baixas
Uvas: 100% Albariño
Recomendado Patés, quesos azules o cabrales y embutidos hasta carnes rojas, pescados en salsa y platos especiados. CONTIENE SULFITOS
Graduación: 13,0%
Temperatura de servicio óptima: 10º

Información adicional

Peso 1.3 kg
Añada

2012

D.O.

Rías Baixas

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